När jag jobbar nattpass är det många timmar som ska avverkas och det gäller det att bunkra upp med mat innan man går till jobbet. Här om dagen blev det mest grönt i matlådorna. Egen variant på Caesarssallad till lunch, naturell yoghurt med bär till mellis och grönsallad med oliver och tonfiskröra till middag. Smarribarr som svägerskan skulle ha sagt.
Recept Tonfiskröra
1 person
1 burk tonfisk i olja
1 kokt ägg
Några kvistar persilja
60 g färskost
2 teskedar citronsaft
Mosa tonfisken med gaffel och hacka äggen.
Rör ihop allt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar