Måndag

Veckans första dag gick briljant. Hela dagen spenderades i en pluggcell på Universitetsbibliotekets källarvåning. Kände mig nästan folkskygg när jag på eftermiddagen vågade mig upp ur min bunker. Mötte nya träningskompisen Madde på SATS för en runda box och jisses säger jag bara. Vilket pass! Gränsade mellan underbart och ohållbart.

På kvällen käkade vi enkelt. T ställde sig vid grytorna och fixade en supergod quornfärssås med pasta. En fena på allt som har med tomatsås att göra, det är han.

Tips.
Riv morot och ha i quorn/köttfärssåsen.
Gör mycket så räcker det till flera olika middagar.