Min matdag idag började med att jag blev fruktansvärt besviken. Vaknade och var för en gång skull riktigt hungrig och såg fram emot en ordentlig frukost. Visst kände jag till att det var dags att handla igen, men jag trodde inte att skåpen var fullt så tomma. Man tager vad man haver tänkte jag, fortfarande glad i sinnet. Fem minuter senare insåg jag dock att vi inget hade. Längst ner i kylen hittade jag en gammal påse morötter. Frukost = 2 morötter och ett glas vatten. Godmorgon lixom.
.
Fortsätter till universitetet och är nära på att trilla av pinn av hunger när det äntligen är lunchtimme. Plockar fram min mycket goda matlåda med gårkvällens vego lasagne med spenat, keso och pinjenötter. Det kunde ha varit en mycket trevlig lunch om det inte vore för att matlådan var aningen för liten. För första gången hade jag lyckats lägga i för lite mat, snopet. Fortfarande lite småhungrig men alldeles för snål för att köpa något (jag var ju trots allt nästan mätt) går jag till bibblan för att skriva ut dagens inlämning. Det slutar med att datorerna bråkar med mig och slarvar bort mitt arbete. Jag blir sur och åker hem.
Först hemma vänder allt då jag drar mig till minnes frysta bär som jag helt glömde bort på morgonkvisten. En slatt vaniljyoghurt finns också kvar gömd bakom sojamjölken. En näve havregryn för motstånd och mera fibrer och lite honung för sötma. Mmmm...ingen gör så goda smoothies som jag. Oprah i rutan och jag i soffan med en iskall smoothie i handen. .
Och bättre blir det. Snart blir det middag och träningspass med älskade mamma och kanske ska jag springa förbi affären och fylla skåpen något för imorgon.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar