Idag har jag haft en nästan perfekt matdag. Det vill säga att det har varit mycket gott, bra mat och lagom mycket. Tre av målen lyckades jag få med på bild. Blir ju roligare då. Inte för att jag är i klass med kokböcker, men sådana utan bilder är ju döden för inspirationen.
8.30 Frukost
Inte alltid jag hinner med frukost på morgonen. Slarvigt, jag vet. Har jobbat i många år med att försöka bli en frukostmänniska och jag har bättrat mig. Under många år åt jag aldrig frukost och nu är jag ändå uppe i ca 6 av veckans dagar. Imorse blev det en bra frukost dessutom. Musli med äppelbitar och kanel, knäckemacka med keso, kalkon och gurka och en kopp te. Ordentlig och bra start på dagen.
.
12.00 Lunch
Stressiga mornar gör att man lätt tappar huvet. Matlådan med överbliven pasta från i söndags som jag så fint packat i ordning glömdes i kylen. En sallad från universitetets cafeteria fick kompensera. Extra plus för att det var ädelost i salladen.
16.30 Mellanmål
En timme innan aerobicspasset (som visade sig vara riktigt kul) är det mellanmål som gäller. Knäckemacka med mackrill i tomatsås och ett halvt äpple i bitar ger mig energin jag behöver för att orka ta i under passet.
19.30 Middag
Har svägerska och vän på middag och vi lagar en smaskig lasagne med inspiration från min favoritkokbok Klaras goda GI-dagar. Efter middagen var det Sex and the City och mörk choklad. Vad vore livet utan mörk choklad?
.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar