Sitter i soffan å mår bra. Lagom mätt efter en grymt god måndagsmiddag och är härligt trött i kroppen efter långa promenader och Body Combat. När detta inlägg är slut är det jag som kastar mig mot sovrummet och en god natts sömn. Dagens mat blev oh så god! Ungrostade grönsaker blandat med kyckling serverat tillsammans med röd quinoa, sallad och kall sås. Löjligt lätt och grymt gott!
Paprika och
zucchini på sisådär 225 grader i ugnen tills de var mjuka.
Kycklingen gjordes också i ugnen. Både grönsaker och kyckling smaksattes med
olivolja, timjan, salt och
vitpeppar. Serverade godbitarna med
röd quinoa, sallad (
ruccola, avokado & körsbärstomater) och lite kall sås gjord på
turkisk yoghurt med en klick
sweet chili sås och örtsalt.
Sitter i soffan å mår bra. Lagom mätt efter en grymt god måndagsmiddag och är härligt trött i kroppen efter långa promenader och Body Combat. När detta inlägg är slut är det jag som kastar mig mot sovrummet och en god natts sömn. Dagens mat blev oh så god! Ungrostade grönsaker blandat med kyckling serverat tillsammans med röd quinoa, sallad och kall sås. Löjligt lätt och grymt gott!
Paprika och zucchini på sisådär 225 grader i ugnen tills de var mjuka. Kycklingen gjordes också i ugnen. Både grönsaker och kyckling smaksattes med olivolja, timjan, salt och vitpeppar. Serverade godbitarna med röd quinoa, sallad (ruccola, avokado & körsbärstomater) och lite kall sås gjord på turkisk yoghurt med en klick sweet chili sås och örtsalt.
2 kommentarer:
och det här ser riktigt smaskens ut också!!!
Bille: Det var det också! >Räckte till matlåda dagen efter och det kändes lyxigt när alla andra studenter satt med någon tråkig pasta.
Skicka en kommentar